thit-ga-xao-lan

TỔNG HỢP CÁCH LÀM MÓN THỊT GÀ XÀO LĂN

Thịt gà là một trong những nguyên liệu vô cùng quen thuộc mang đến những hương vị độc đáo cho bữa cơm Việt. Trong bài viết hôm  nay, Học vào bếp sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm các món thịt gà xào như thịt gà xào lăn, thịt gà xào sả ớt và thịt gà xào nấm vừa ngon miệng lại vừa đầy đủ dưỡng chất.

Nhắc đến thịt gà, ta có thể kể đến vô số món ăn ngon được tạo nên như cháo gà, gà hấp tỏi, gà chiên, gà xào… Thịt gà rất được yêu thích bởi nó vừa có hương vị đặc sắc vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường sức khỏe và chữa nhiều chứng bệnh.

Gà xào lăn

Nguyên liệu thịt gà xào lăn

  • 2 cái đùi gà
  • Hành tím, sả cây, ớt
  • Đậu phộng
  • 2 muỗng bột nghệ
  • Hành lá, ngò rí

Cách làm thịt gà xào lăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đùi gà bạn đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn, rồi cho vào tô. Tiếp đến, bạn ướp gà với 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, bột nghệ, dầu hào, muối, tiêu và hành tím băm nhỏ. Rồi trộn đều lên và ướp khoảng 15 phút cho gà ngấm gia vị.

Nên chọn đùi gà săn chắc, có độ đàn hồi thì món xào mới ngon
(Ảnh:Internet)

  1. Hành tím và sả băm nhỏ để riêng.
  2. Ớt bỏ hạt, thái lát
  3. Hành lá và ngò rí nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc.
  4. Đậu phộng và mè trắng bạn đem rang chín, để riêng.

Bước 2: Tiến hành chế biến

  1. Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn cùng hành tím và sả băm vào phi thơm.
  2. Khi hành, sả dậy mùi bạn cho gà vào xào đào tay.
  3. Xào đến khi gà săn lại thì bạn cho ớt vào xào cùng.
  4. Khi gà chín, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
  5. Sau cùng, bạn cho hành ngò rí, mè rang và đậu phộng đập dập vào chảo, đảo đều là hoàn thành rồi đấy!

Thịt gà xào lăn vàng ươm hấp dẫn (Ảnh: Internet)

5 thoughts on “CÁCH LÀM MÓN THỊT GÀ XÀO LĂN

  1. Equilibrado de piezas
    El equilibrado es una etapa esencial en las tareas de mantenimiento de maquinaria agricola, asi como en la fabricacion de ejes, volantes, rotores y armaduras de motores electricos. El desequilibrio genera vibraciones que incrementan el desgaste de los rodamientos, generan sobrecalentamiento e incluso pueden causar la rotura de los componentes. Con el fin de prevenir fallos mecanicos, es fundamental identificar y corregir el desequilibrio de forma temprana utilizando metodos modernos de diagnostico.

    Principales metodos de equilibrado
    Existen varias tecnicas para corregir el desequilibrio, dependiendo del tipo de componente y la intensidad de las vibraciones:

    Equilibrado dinamico – Se aplica en elementos rotativos (rotores y ejes) y se realiza en maquinas equilibradoras especializadas.

    Equilibrado estatico – Se emplea en volantes, ruedas y piezas similares donde basta con compensar el peso en un solo plano.

    Correccion del desequilibrio – Se realiza mediante:

    Taladrado (retirada de material en la zona de mayor peso),

    Instalacion de contrapesos (en ruedas, aros de volantes),

    Ajuste de masas de balanceo (por ejemplo, en ciguenales).

    Diagnostico del desequilibrio: equipos utilizados
    Para identificar con precision las vibraciones y el desequilibrio, se utilizan:

    Maquinas equilibradoras – Miden el nivel de vibracion y definen con precision los puntos de correccion.

    Analizadores de vibraciones – Capturan el espectro de oscilaciones, detectando no solo el desequilibrio, sino tambien fallos adicionales (como el desgaste de rodamientos).

    Sistemas de medicion laser – Se emplean para mediciones de alta precision en componentes criticos.

    Las velocidades criticas de rotacion requieren especial atencion – regimenes en los que la vibracion aumenta drasticamente debido a fenomenos de resonancia. Un equilibrado correcto previene danos en el equipo bajo estas condiciones.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *